Del 11 al 12 de septiembre de 2021 han tenido lugar, en la Residencia Universitaria V Centenario, Jarandilla de la Vera (Cáceres) las Jornadas de clausura del Diploma de Extensión universitaria en Religión y Derecho en la sociedad democrática: retos de la convivencia en un contexto plural (acción continuada del Laboratorio de Libertad de Creencias y Gestión de la Diversidad de la Universidad de Zaragoza). Esta tercera edición del Estudio Propio, ha supuesto un nuevo reto de organización por la situación de pandemia. Tras las sesiones de trabajo programadas, el curso se dio por finalizado con la entrega de diplomas a los alumnos y alumnas.